Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「hình cầu」
Mặc dù latte art không coi trọng việc lớn là đẹp, nhưng một hoa văn đầy đặn rõ ràng có sức hút hơn. Vì vậy, nhiều blogger khi dạy latte art, ngoài việc nhấn mạnh hoa văn phải nằm ở giữa, còn có việc hoa văn latte art cần phải lớn nhất có thể, tức là đầy đặn. Và đây cũng là một bài toán khó mà nhiều bạn mới nhập môn gặp phải -- hoa văn latte art không thể làm lớn. Hoặc là không ra hình luôn, hoặc là nhỏ đến mức trông có chút "còi cọc". Vậy nên hôm nay, Front Street Coffee sẽ chia sẻ điều gì khiến hoa văn latte art không thể làm lớn, và chúng ta nên cải thiện vấn đề này như thế nào
Đọc tiếp →
Lại đến mùa thu đông - mùa thích hợp nhất cho việc cắm trại, để có thể thỏa cơn ghiền cà phê ngay cả khi ở ngoài trời, nhiều bạn bè đã bắt đầu tìm mua bình Moka, đây cũng chính là lý do chính khiến bình Moka bỗng trở nên hot trong hai năm trước. Nhưng khi mở trang thương mại điện tử ra, các bạn sẽ phát hiện bình Moka ngoài các lựa chọn về thương hiệu, dung tích thì còn có lựa chọn van đơn và van kép. "Van đơn và van kép?" Nhiều bạn vì không biết giữa hai loại này rốt cuộc có khác biệt gì nên đành dừng lại, không dám mua một cách vội vàng. Vì vậy hôm nay, Front Street Coffee sẽ chia sẻ với các bạn xem giữa bình Moka van đơn và bình Moka van kép rốt cuộc có sự khác biệt như thế nào~ Và muốn làm rõ chúng
Đọc tiếp →
Gần đây, một fan của Front Street Coffee say mê pha cà phê bằng bình Moka, đặc biệt là vào buổi sáng, một ly cà phê đậm đặc từ bình Moka. Nhưng fan này không chắc liệu cách sử dụng bình Moka của mình có đúng hay không, nên đã thảo luận vấn đề này với Front Street Coffee. Front Street Coffee cho rằng, bình Moka là dụng cụ pha cà phê gia đình tiêu chuẩn, không nên có quá nhiều tiêu chuẩn cứng nhắc
Đọc tiếp →
Front Street Coffee thường nói rằng hình dạng của hố bã cà phê không thể cho chúng ta biết một ly cà phê có ngon hay không, những thông tin có thể đọc được từ trạng thái bề ngoài của nó chủ yếu là trong quá trình chiết xuất của bạn,
Đọc tiếp →
Có thể nói rằng, bất kể sử dụng phương pháp nào để chiết xuất cà phê, bột cà phê đều chỉ được dùng một lần. Sau khi chúng ta pha xong một tách cà phê, phần bã cà phê còn lại trong bộ lọc sẽ bị chúng ta vứt bỏ trực tiếp. Vì vậy Front Street Coffee tin rằng trong nhiều trường hợp, các bạn không tránh khỏi nảy sinh suy nghĩ như thế này: Tại sao cà phê không thể pha nhiều lần? Việc nảy sinh suy nghĩ như vậy Front Street Coffee không cảm thấy kỳ lạ, bởi vì cà phê cũng giống như trà, là loại đồ uống cần dùng nước làm môi trường để hòa tan các chất. Vậy nếu lá trà có thể được pha nhiều lần, thì cà phê liệu có phải cũng theo lý lẽ tương tự? Đúng là như vậy! Nếu chúng ta muốn, một phần bột cà phê cũng có thể được coi
Đọc tiếp →
Cùng với sự phát triển của làn sóng cà phê đặc sản thứ ba, ngày càng nhiều người quan tâm đến cà phê, trong đó có cả cách pha một tách cà phê. Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) cho rằng nếu muốn pha cà phê tại nhà thì đơn giản nhất chính là cà phê pour over, dụng cụ mua về không cồng kềnh như máy espresso và
Đọc tiếp →
Vì nguyên liệu dùng để pha chế Dirty và latte đá hoàn toàn giống nhau, đều là sữa lạnh pha với espresso, và hình thức của chúng cũng gần như tương tự, đều có cấu trúc phân tầng được tạo ra từ sữa và espresso. Vì vậy Front Street Coffee thường được những vị khách uống latte đá hỏi rằng: "Đều là sữa lạnh pha với espresso, Dirty và
Đọc tiếp →
Phương thức chiết xuất cà phê của bình Moka giống với máy pha cà phê espresso, đều là kiểu tạo áp lực, nên nó có thể tạo ra một tách cà phê đen có nồng độ gần với espresso. Vì vậy, không ít người dùng nó như một phiên bản thay thế của máy pha cà phê espresso, sau khi tạo ra cà phê có nồng độ cao hơn, lại theo cách làm của espresso để tái tạo ra các loại cà phê hoa
Đọc tiếp →
Hầu hết các loại cà phê sữa nóng kiểu Ý khi phục vụ đều đi kèm một hình vẽ hoa tinh xảo, đơn giản thì có trái tim trắng lớn, lá cây, hoa tulip, phức tạp hơn thì có các con vật được kết hợp
Đọc tiếp →
Nếu bạn thường xuyên lui tới các diễn đàn cà phê lớn, thì Front Street Coffee tin rằng, về cappuccino, bạn luôn có thể bắt gặp những nhận định như thế này: "Trên thị trường có gần 90% cappuccino đều làm sai." Nhiều bạn bè đọc đến đây liền tỏ ra rất khó hiểu: "Cappuccino chẳng phải chỉ là một ly cà phê sữa có bọt sữa thôi sao? Chẳng phải chỉ là
Đọc tiếp →
Nhiều người thích chụp ảnh bã cà phê sau khi pha xong rồi để lại bình luận cho Front Street Coffee: "Cà phê pha như thế này có ngon không?" Hương vị cuối cùng của một tách cà phê có bảy phần chịu ảnh hưởng từ chính hạt cà phê, ba phần đến từ nước và nhiều thông số then chốt, chính vì vậy, người ta thường nói: chỉ cần hạt cà phê ngon, đảm bảo tươi mới, thì pha kiểu gì cũng
Đọc tiếp →
Nếu nói rằng, muốn để một người hoàn toàn không có kinh nghiệm rót nước pha được một ly cà phê ngon, thì Front Street Coffee tin rằng hầu hết các cao thủ cà phê sẽ không khuyên dùng V60 - "cây gậy vạn năng" trong giới phễu lọc, mà là phễu lọc bánh kem. Bởi vì so với phễu lọc hình nón, phễu lọc bánh kem không đòi hỏi quá cao về kỹ năng rót nước, đồng
Đọc tiếp →
Nếu bạn là người dùng máy pha cà phê, thì Front Street Coffee tin rằng bạn ít nhiều đã từng gặp phải tình huống như thế này: sau khi chiết xuất xong espresso rồi tháo tay cầm ra, lại phát hiện bánh cà phê lẽ ra phải nằm yên trong rổ lọc đã biến mất, sau một hồi kiểm tra mới phát hiện nó lại dính lên đầu chiết xuất. Sự xuất hiện của tình huống như vậy
Đọc tiếp →
Có thể nói, trong số các câu hỏi tư vấn về bình moka mà Front Street Coffee nhận được ở phần hậu trường, có gần 7 phần mười là hỏi cách sử dụng bình moka để chiết xuất hạt cà phê rang nhạt. Đúng như câu nói hay: củ cải cải trắng, mỗi người một sở thích! Không phải tất cả mọi người đều thích dùng hạt rang đậm có hương thơm đậm đà để pha cà phê, vì vậy thường thì họ sẽ chọn hạt rang nhạt có hương vị nổi bật để pha cà phê bằng bình moka. Và Hoa Khôi với tư cách là đại diện cho tỷ lệ giá trị trên giá cả cao trong số các loại hạt rang nhạt, giá cả phải chăng đồng thời hương vị nổi bật, đương nhiên trở thành lựa chọn hàng đầu của phần lớn mọi người. Nhưng nhiều người sau khi thử nghiệm phát hiện ra rằng, cà phê Hoa Khôi chiết xuất ra hoặc là không có mùi vị, hoặc là đầy
Đọc tiếp →
Nhiều người dùng máy pha cà phê hiện nay đã dùng tay cầm không đáy, cái gọi là tay cầm không đáy tức là phần đáy của tay cầm cố định giỏ lọc được thiết kế mở mà không có vòi chia dòng. Dùng tay cầm như vậy để chiết xuất espresso, chúng ta có thể quan sát tình trạng chảy ra của espresso từ lúc bắt đầu chiết xuất đến khi kết thúc, toàn bộ quá trình có thể nói là vô cùng hoàn hảo
Đọc tiếp →
Trao đổi kiến thức cà phê chuyên nghiệp, để biết thêm thông tin về hạt cà phê, vui lòng theo dõi Xưởng Cà Phê (tài khoản WeChat cafe_style). Hôm nay, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) chia sẻ với mọi người cách sử dụng dụng cụ pha cà phê nổi tiếng khắp châu Âu này, tức là dạy mọi người cách
Đọc tiếp →
Với sự phát triển ngày càng lớn mạnh của cộng đồng tiếp cận cà phê specialty trong những năm gần đây, không ít quán cà phê đã tổ chức các buổi chia sẻ hoặc buổi cupping liên quan đến cà phê, mục đích là để tăng cường giao lưu, giúp mọi người hiểu hơn về cà phê. Nhưng vì có khá nhiều bạn mới chỉ vừa nhập môn, nên về cách thức vận hành của những thứ này có thể
Đọc tiếp →
Không khó để nhận ra, gần như trong tất cả các hướng dẫn sử dụng bình Moka, đều yêu cầu chúng ta trước tiên đổ đầy bột vào khay lọc, sau đó vặn chặt với thân trên và thân dưới, rồi mới tiến hành chiết xuất. Nói cách khác, bình Moka bạn mua có kích cỡ bao nhiêu, thì mỗi lần đều phải pha đúng lượng tương ứng. Thế nhưng một số bạn lại cho biết, đôi khi chỉ muốn uống
Đọc tiếp →
Nhắc đến ấm Moka, tất nhiên không thể thiếu thương hiệu kinh điển nhất – ấm cà phê Bialetti, nó không chỉ sở hữu thiết kế đẹp mắt mà còn ra mắt nhiều màu sắc rực rỡ đa dạng, phù hợp với mọi người dùng gia đình muốn tự pha cà phê. Cà phê được làm từ ấm Moka mang phong cách "gia đình Ý" đặc trưng, tuy
Đọc tiếp →
Bình Moka thường được đặt trên lửa để đun nóng, sử dụng áp suất hơi nước để chiết xuất, vì vậy bình Moka còn được gọi là bình espresso đun trực tiếp trên lửa. Vì cũng có thể pha được cà phê đậm, nên bình Moka luôn được đem ra so sánh với máy espresso chính thống của Ý, vậy giữa hai loại này rốt cuộc có những khác biệt gì? Bình Moka và máy espresso
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
